땅콩1 땅콩의 핵심 성분, 건강 효과, 섭취시 주의 사항, 땅콩과 잘 어울리는 식품 땅 속에서 열매가 자라는 독특한 특성때문에 '땅콩'이라 이름을 가지게 된 땅콩(Pe우anut)은 식물학적으로 견과류가 아닌 콩과 식물에 속합니다. 하지만 영양 구성 성분과 효능이 견과류와 매우 유사하여 실생활에서는 견과류처럼 섭취하는 경우가 많습니다. 땅콩의 핵심 성분1. 불포화 지방산- 구성 : 땅콩 지방의 대부분은 단일 불포화지방산(올레산)과 다중 불포화지방산(리놀레산)으로 이루어져 있습니다.- 특성 : 올리브 오일의 주성분인 올레산이 풍부하여 LDL콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 유지하는데 도움을 줍니다. 이는 동맥 경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 역할을 합니다. 2. 고함량 식물성 단백질- 구성 : 견과류 중에서도 단백질 함량이 매우 높은 편.. 2026. 1. 6. 이전 1 다음
