베리류란, 베리별 효능과 특징,섭취 방법
베리류란?베리류는 블루베리, 딸기, 라즈베리, 크랜베리 등 대부분 씨가 많고 껍질이 얇으며 수분이 풍부한 특징을 가지고 있는 작은 크기의 과일입니다.베리류는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민C같은 항산화 성분이 풍부해서 건강식품으로 주목받고 있습니다.베리별 효능과 특징1. 블루베리(Blueberry): 블루베리에 풍부한 안토시아닌은 눈의 망막에 있는 빛을 감지하는 단백질인 로돕신의 재합성을 촉진하여 시력 개선에 도움을 줍니다. 또한, 뇌세포 노화를 막아 브레인 베리라는 별칭을 얻었습니다. - 핵심 효능 : 시력 보호 및 야맹증 개선, 기억력 및 인지 기능 향상, LDL콜레스테롤 감소- 섭취 팁 : 블루베리는 냉동 보관해도 영양 파괴가 적으므로, 아침 요거트나 샐러드에 넣어 매일 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니..
2026. 1. 4.
